Gli arancini sotto casa

Merano non è enorme, conta ca. 39.000 abitanti, l’ho sempre trovata a misura d’uomo, a volte mi sta un po’ stretta, altre volte mi fa sentire avvolta in un verde abbraccio di tranquillità.

Come in tutte le realtà, per grandi o piccole che siano, anche a Merano a volte sorgono posticini ed attività nuovi. Essendo io un amante sfegatata della cucina meridionale, non appena ho saputo che a Maia Bassa aveva aperto un take-away di piatti tipici del Sud Italia, tra cui gli arancini, ho colto la prima buona occasione per andare a tastare il terreno: l’uscita dalla palestra XD

Il cioschetto si trova in via Roma, vicino al supermercato di fronte alle scuole ed è gestito da Mario (da cui prende il nome) che prepara tutto con passione e cura. Dalle melanzane alla parmigiana, alle crocchette di riso aromatizzate all’arancia (particolari, mai provate prima), dalle torte salate alle verdure, ai miei amati arancini! Ci sono in diverse varianti, dai classici al prosciutto o piselli con ragout, a quelli con i gamberetti che sono una favola!

Un’ottima alternativa post-palestra 😉 per chi ha voglia di qualcosa di sfizioso o deve portare qualcosina di buono ad una cena tra amici 🙂

Arancini Mario

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